Couteau de chef japonais Gyuto avec lame de 18cm

Couteau de chef
japonais Gyuto
lame 18cm

Couteau de chef japonais Gyuto avec lame de 18cm

Couteau de cuisine traditionnelle japonaise, le modèle Gyuto est un couteau de chef destiné à la découpe de la viande pour un travail exécuté avec une grande précision et un tranchant net de la viande de gibier, poisson ou autre. Ce couteau vous aidera à réussir vos petits plats et recettes les plus complexes.

Caractéristiques du couteau japonais Gyuto

• Couteau de cuisine
• Tradition japonaise
• Manche en bois naturel
• Modèle Gyuto
• Très léger et maniable
• Découpe fine
• Spécialement élaboré pour la viande
• Dureté 55 +/- 1 HRC
• Lame en acier inoxydable
• Inscription japonaise du la lame
• Longueur de la lame 18cm
• Epaisseur de la lame 3mm
• Longueur totale 30cm
• Poids 97g